Esimerkki profiilista
Persoonallisuudella on suuri merkitys baarimestarin työssä. Jotkut asiakkaat haluavat tutustua henkilökohtaisesti baarimestariin. He tuntevat olonsa kotoisaksi, kun heidät tunnetaan nimeltä. Tässä osiossa sinulla on mahdollisuus esitellä persoonallisuuttasi ja tyyliäsi toimia baarimestarina. Ansioluettelon profiilitekstin lisäksi voit kertoa itsestäsi työhakemuksessa, mutta pyri olemaan toistamatta tietoja. Yritä kertoa mahdollisimman paljon, vaikka tekstille on vain rajallisesti tilaa.
Kokenut baarimestari, jolla on loistavat asiakaspalvelutaidot ja motivoitunut asenne. Tuntee juomat ja juomasekoitukset ja on sitoutunut palvelemaan hymyillen. Pitää baarialueen hyvässä järjestyksessä ja saa asiakkaat viihtymään.
Esimerkki työkokemuksesta
Esittele työkokemusosiossa alan kokemuksesi parhaalla mahdollisella tavalla. Kaikki hotelli- ja ravintola-alan työpaikat, joissa olet työskennellyt, ovat ansioluettelon rakennusaineita, ja ne tulisi sisällyttää työkokemusta käsittelevään osioon. Tuo kuitenkin ennen kaikkea esiin kokemuksesi baarimestarin työstä. Nämä työpaikat kertovat taidostasi tulla toimeen asiakkaiden kanssa ja käyttää kassajärjestelmiä sekä monista muista taidoista.
Baarimestari paikassa Kolmas linja, Tampere
maaliskuu 2013 — syyskuu 2019
- Toivotin asiakkaat ystävällisesti tervetulleiksi.
- Ehdotin asiakkaille juomayhdistelmiä ja annoin heille lisätietoa juomista.
- Opin paljon drinkkireseptejä ja sekoitustekniikoita.
- Pidin baarin puhtaana ja hyvässä järjestyksessä.
- Suhtauduin hankaliin ja sopimattomasti käyttäytyviin asiakkaisiin ammattimaisesti.
- Tein saumatonta yhteistyötä baarin ja ravintolan muiden työntekijöiden kanssa.
Baarimestari paikassa Kolmas linja, Tampere
heinäkuu 2011 — huhtikuu 2013
- Palvelin asiakkaita vieraanvaraisesti ja nopeasti yhdessä kaupungin hienoimmista ravintoloista.
- Tarjosin vieraille erinomaista asiakaspalvelua.
- Kävin ystävällisiä keskusteluja asiakkaiden kanssa ja vastasin kysymyksiin ja ratkaisin mahdollisia ongelmia parhaani mukaan.
- Puhalsin ravintolan muiden työntekijöiden kanssa yhteen hiileen erinomaisen asiakaskokemuksen varmistamiseksi.
Esimerkki koulutuksesta
Baarimestarin työ edellyttää erityistaitoja, jotka voi oppia työssä. Jotkut ovat saaneet baarimestarikoulutuksen ja toisilla voi olla hotelli- ja ravintola-alaan liittyvä ammattitutkinto. Vaikka tutkintosi ei liittyisikään hotelli- ja ravintola-alaan, se kannattaa mainita. Ammattitutkinnon suorittaminen osoittaa, että sinulla on pitkäjänteisyyttä ja sinnikkyyttä
Jos olet juuri suorittanut baarimestarikoulutuksen eikä sinulla ole vielä työkokemusta alalta, harkitse koulutusosion siirtämistä työkokemusosion edelle, sillä koulutus on sinun tärkein pätevyytesi baarimestarin työhön. Jos olet vaihtanut alaa, korosta ansioluettelossa koulutustasi ja hakemasi työpaikan kannalta oleellista työkokemusta muilta aloilta.
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto (baarimestari), Tredu, Tampere
tammikuu 2010 — toukokuu 2012
Ylioppilastutkinto, Lempäälän lukio, Lempäälä
elokuu 2009 — kesäkuu 2011
Esimerkki taidoista
Hyvällä baarimestarilla on erinomaiset ihmissuhdetaidot. Asiakkaat haluavat usein keskustella baarimestareiden kanssa, joten on tärkeää, että osaat heittää läppää ja etenkin kuunnella samalla kun sekoittelet drinkkejä. Taidot-osiossa sinulla on mahdollisuus esitellä viidestä kymmeneen baarimestarin työn kannalta oleellista taitoa. Valitse osioon mukaan taitoja, jotka erottavat sinut muista työnhakijoista.
Lue työpaikkailmoituksessa oleva työnkuvaus huolellisesti pidä siinä esitetyt vaatimukset mielessäsi tätä osiota laatiessasi. Muista, että jokainen työpaikka on hieman erilainen, joten ansioluettelosi tulisi olla joustava asiakirja, jota muokkaat kutakin työpaikkaa varten. Vaihda taitoja työpaikkailmoituksen vaatimusten mukaisesti.
Voit kirjoittaa peruslistan kaikista taidoistasi. Valitse sen jälkeen listasta ne taidot, jotka ovat tärkeimpiä baarimestarin työssä. Kun baarissa on kiire, sinun on oltava nopea ja tarkka ja pystyä suorittamaan eri tehtäviä päällekkäin. Hiljaisina hetkinä sinun on hallinnoitava varastoa, siivottava ja täydennettävä tarvikkeita. Jos haet työtä johtavana baarimestarina, sinun vastuullasi on myös muiden johtaminen, joten muista kertoa taidot-osiossa työkokemuksestasi esimiehenä.
- Asiakaspalvelutaidot
- Muisti
- Baarisanasto
- Viestintätaidot
- Motivoitunut asenne
Asettelu ja muotoilu
Baarimestarin työ on ihmisläheistä ja luovaa, joten pyri korostamaan näitä ominaisuuksia ansioluettelosi muotoilussa. Meidän ansioluettelopohjamme ovat asiantuntijoiden testaamista ja niiden avulla pääset hyvin alkuun. Jos olet hakemassa paikkaa arvokkaasta, korkealuokkaisesta baarista/ravintolasta/hotellista, tutustu ammattimaisiin ansioluettelopohjiimme.
